這個沾醬是看蔡季芳老師的直播學的,跟外面有些日式炸豬排專賣店的味道有像喔!

材料:水3/4成長杯     烏醋3大匙     糖3大匙    醬油膏2大匙   黑胡椒適量   玉米粉1大匙+1/4杯的水(勾芡用)

步驟:1、所有材料加一起後拌勻

         2、小火煮滾後勾薄芡,自己看一下濃稠度,不一定要把玉米粉水倒完

 

Tip:別用太白粉勾芡,會像鼻涕那樣(老師說的,哈哈)

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烤箱裡的烘焙魂

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